最佳夏日聚餐美食 蒜香小龙虾 在家也能自己做超简朴

时间:2021-11-25 01:05 作者:官方网站
本文摘要:炎炎夏日,陌头一“霸”当小龙虾莫属!不管是结业同学散伙饭,还是情侣深夜美食趴,又或者是加班熬夜的事情狗,小龙虾配啤酒都是这个夏夜食堂里最不行缺少的鲜味。这道菜不管是在什么地域,都有着极高的“社会职位”,不管是陌头大排档还是高等餐厅,都是菜单上厨师主推的夏日首选。而且它的口胃很是多,有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蛋黄小龙虾……为了满足公共对小龙虾的热爱,还衍生出了龙虾饭、龙虾香锅等其他的菜式,但就其做法和味蕾刺激上,我以为蒜蓉小龙虾就最适合在家自己做,质料和做法也是最简朴的。

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炎炎夏日,陌头一“霸”当小龙虾莫属!不管是结业同学散伙饭,还是情侣深夜美食趴,又或者是加班熬夜的事情狗,小龙虾配啤酒都是这个夏夜食堂里最不行缺少的鲜味。这道菜不管是在什么地域,都有着极高的“社会职位”,不管是陌头大排档还是高等餐厅,都是菜单上厨师主推的夏日首选。而且它的口胃很是多,有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蛋黄小龙虾……为了满足公共对小龙虾的热爱,还衍生出了龙虾饭、龙虾香锅等其他的菜式,但就其做法和味蕾刺激上,我以为蒜蓉小龙虾就最适合在家自己做,质料和做法也是最简朴的。

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两小我私家一顿餐,虽然不够华美,但也是一份朴实的浪漫~下面大家一起来学习一下这道菜怎么做吧~蒜蓉小龙虾By 方太生活家配料:小龙虾 1000克、蒜 5头、葱 4根、姜 4片、五香粉 10克、料酒 1勺、白胡椒粉 3克、生抽 2勺、精盐 适量、白糖 10克、色拉油 100毫升烹饪步骤:1.食材图2.小龙虾放入洗碗机中,选择水槽洗碗机清洗果蔬功效,中水位、尺度强度清洗16分钟3.大蒜头剁成蒜泥4.热锅放油,放入葱末、姜末爆香,倒入蒜泥略炸片刻5.放入龙虾,略微翻炒,烹入料酒6.然后放适量水、生抽、五香粉、盐、糖和胡椒粉等,盖上盖大火烧10分钟左右,10分钟后揭盖翻动一下,盖盖再烧5分钟收汁,出锅撒上香葱碎即可烹饪小贴士:1、专家说,在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可以通过视察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工之前,一定要用清水喂养24小时左右,让虾吐出代谢物,另外要用刷子洗净其身体上的赃物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除洁净,再用清水充实清洗2-3次;2、小龙虾的虾头部门千万不能食用,因为虾头是吸收并处置惩罚毒素最多的地方,也是最易集聚病原菌和寄生虫的部门;3、吃虾要控制,因为虾是高卵白食物,部门过敏体质者会对小龙虾发生过敏症状;4、现煮现吃,熟透再吃。

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